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加齢による筋力低下などのひざへの負担増に伴い、ひざに違和感を覚える方がいらっしゃいますが、その原因の一つは関節軟骨内のプロテオグリカンが減少していることによるもの。プロテオグリカンは強い親水性を持っており、この性質が関節軟骨に弾力性、潤滑性を与えています。抽出が困難で製品化が難しいといわれていたプロテオグリカンですが、弘前大学等の研究によりサケの鼻軟骨から抽出する技術が開発され、特許を取得しています。サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン単体を関与成分とする機能性表示食品では、日本で初めて最終製品を用いた臨床試験(人を対象とした試験)で機能性を評価しました。関節軟骨の構成成分であるU型コラーゲン、ヒアルロン酸も配合。摂取目安量1日3粒、直径8mmで飲みやすいから続けやすい。機能性表示食品(届出番号:B544)届出表示「本品にはサケ鼻軟骨由来プロテオグリカンが含まれています。サケ鼻軟骨由来プロテオグリカンは、ひざ関節の柔軟性・可動性をサポートします。歩行や階段の上り下りが気になる方に適しています。」
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